Raportul OMS care arata ca o cauza a afectiunilor oncologice o reprezinta consumul de carne procesata si carne rosie, starneste dezbateri aprinse in toata lumea.

Blamat mereu pentru aportul mare de colesterol sau pentru ca se digera greu, oul a fost dintotdeauna un aliment controversat, spun nutritionistii.

Carnea procesata inclusa in dieta zilnica nu este deloc recomandata de specialisti, acestia considerand ca insuficienta cardiaca si cancerul de colon sunt la un pas de cei care mananca in fiecare zi carne procesata.

Scopul principal al postului religios este, fara indoiala, unul spiritual, dar aceasta perioada cu importante modificari alimentare poate aduce si beneficii semnificative sanatatii umane.

Painea si produsele de franzelarie reprezinta unul din alimentele de baza pentru toate categoriile de romani. In 2018, consumul mediu lunar a fost de 8 kilograme, adica 96,5 kilograme de persoana pe an, potrivit unui comunicat al Institutului National de Statistica transmis de Ziua Mondiala a Alimentatiei.

Autoritatile sanitare franceze confirma legatura intre riscul de cancer colorectal si expunerea la nitriti si nitrati, in special prin intermediul carnii procesate, intr-un aviz publicat recent, informeaza AFP.

Controlul glicemic in cazul persoanelor cu diabet zaharat este mai dificil in aceasta perioada, in care oamenii trebuie sa stea in casa, atrage atentia un medic specialist.

Medicii recomanda, in continuare, consumul de fructe si legume, de proteine de buna calitate – cum sunt cele din branza, oua, carne, peste -, iar dulciurile si fainoasele, care contin multe calorii si putine elemente nutritive valoroase, ar trebui sa fie limitate.

Potrivit unui unui studiu in Marea Britanie pe parcursul a 18 ani si publicat de curand in British Medical Journal (BMJ), dietele vegana si vegetariana sunt asociate unui risc redus de boli cardiovasculare, insa ar putea creste posibilitatea unui accident vascular cerebral. (AVC).