Specialistii de la Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentatiei (EFSA) atrag atentia printr-un comunicat de presa emis pe 1 iulie 2014 asupra riscului de cancer prin consumul de cartofi prajiti, paine sau cafea. Pericolul este dat de acrilamida, compus chimic nociv prezent prin prepararea alimentelor la temperaturi ridicate.

Painea si produsele de franzelarie reprezinta unul din alimentele de baza pentru toate categoriile de romani. In 2018, consumul mediu lunar a fost de 8 kilograme, adica 96,5 kilograme de persoana pe an, potrivit unui comunicat al Institutului National de Statistica transmis de Ziua Mondiala a Alimentatiei.

Diabetul zaharat este cauza declansatoare pentru numeroase complicatii considerate la randul lor factori de risc de dizabilitate si deces.

A inceput postul Craciunului, prilej de curatare trupeasca si sufleteasca.

O nutritionista din Marea Britanie a decodat semnalele pe care corpul nostru ni le transmite prin resimtirea unor pofte pentru anumite categorii de alimente.

Vineri, 14 noiembrie, a incepul Postul Craciunului, o perioada de curatire sufleteasca si trupeasca.  Vremea de 40 de zile de acum incolo, cei care se incumeta la a tine post, vor cosuma doar produse vegetale, naturala, cu exceptia zilelor de dezlegare la peste.

Obezitatea reprezinta o boala nutritionala caracterizata de acumularea de grasimi care determina o crestere a greutatii mai mult de 20% fata de greutatea ideala.